België (NL)
Nederland (NL)
Domaine Leyris Mazière Languedoc • Frankrijk
De familie
Domaine Leyris Maziere ligt in de Gard tussen Nîmes en de Cevennes. Meer specifiek ligt de wijngaard in de Languedoc appellation AOP Sommières.
Als aanvulling op een cultuur met respect voor de ecologische druif.
Handmatige oogst in kleine kratten na een optimale rijping krijgen deze natuurlijke druiven een lange maceratie.
Sinds 1997, startte Odile en Gilles met 6 hectare wijngaard vooral bepland met Syrah, Grenache en Cabernet en 2 hectare van oude wijnstokken (Carignan, Alicante)
Geschiedenis
- 1999: 1ste vinificatie na de eerste handmatige oogst.
- 2001: de eerste wijn in de kelders van Crespian. De ontwikkeling van de cuvée Pouges en Alicante.
- 2003: Het domein groeit met 2,5 hectare en begint officieel aan zijn bekering Bio
- 2004: 1 flessen in omschakeling naar biologische landbouw
- 2007: 1 flessen gecertificeerde biologische landbouw
- 2009: overname van 4 hectare in een stuk in het bos, een ecologische eiland
- 2011: het overgaan van de stad Cannes in Languedoc AOC. Leyris Mazière het gebied heeft nu 10 hectare van 15 AOC.
Terroir
De Languedoc biedt een breed scala van bodems aan, die verschillen afhankelijk van de situatie: terrassen met afgeronde kiezels, zandsteen en mergel, kalksteen en leisteen, klei, enz...
Klimaat
Over het algemeen heeft Languedoc een mediterraan klimaat met hete droge zomers, regenachtige winters en een gematigde lente en herfst. Gemiddeld kan men ca. 300 dagen met zonneschijn verwachten.
